TIRAMISÚ

22 de enero, 2016

Y de nuevo fin de semana!!! cómo pasan los días!

Para este viernes os tengo preparado un post muy, muy dulce…

El otro día pasé por una de mis pastelerías preferidas y me acordé que hacía mucho tiempo de que no hacía mi tiramisú.

Es uno de los pasteles que más me gustan y la verdad que se me da muy bien 😉

La receta es de una antigua vecina y amiga, es muy facilita de preparar y siempre tiene éxito entre mis invitados.

En primer Lugar os dejo unas fotos de los ingredientes y luego os explico  la preparación.

 

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INGREIENTES:

1.150 ml.de café muy espeso.

2.4 ml.de licor amareto.

3.3 Claras de huevo.

4.75 gramos de azúcar.

5.500 gramos de Mascarpone.

6.200 gramos de bizcochitos de azúcar.

7.Cacao en polvo.

PREPARACIÓN:

En primer lugar hacemos café muy espeso, dejamos que se enfríe y le echamos los 4 ml. de amareto (esto lo dejamos apartado para luego mojar las galletas).

Por otro lado, mezclamos el azúcar, las 3 yemas de huevo y el mascarpone.

A continuación batimos las claras de los huevos y se la anadimos a todo lo anterior.

Mojamos las galletas en el café con amareto, hacemos una primera capa con estas galletas, luego le echamos encima una capa de la crema que hemos hecho con el Mascarpone y los huevos y reptimos operación hasta tener dos capas.

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Espero que os animéis a hacerla porque está muy rica!!!!

Hasta la próxima amig@s!

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YOLANDA AGUILERA GONZÁLEZ

 

RED TABLE

19 de enero, 2016

Al igual que la decoración de interiores, me fascina una mesa bien vestida y preparada para el evento que sea, café con amigos, fiesta de navidad, cumples…

Hay unos cuantos trucos para triunfar siempre:

1.Elegir un tema.

2.Decantarse por un color.

3.Usar flores frescas y elementos naturales.

En este caso, las autoras de las fotos que os dejo, se han decantado por el color rojo, el tema podría ser «el invierno» o «la navidad» y han usado muchas flores frescas.

El resultado me ha parecido precioso, la paleta de colores es ideal para estos meses de frío y el lugar elegido es una maravilla.

Espero que os gusten las fotos y os ayude a la hora de recibir invitados en casa 😉

MESA ROJAMS!ms2ms3ms4ms5ms6ms7ms8ms13ms15ms14

Via

Gracias por pasar un un ratito em «Mis cositas de moda», hasta proto amig@s!

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YOLANDA AGUILERA GONZÁLEZ